【城市管制、管理能力，记取并改善，才安全！2011-12-25最新火灾消息（连载版）】

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社会新闻：金山：凌晨一场大雨　养鸡场1万多只鸡被淹死2012-06-18
视频链接：
http://imedia.eastday.com/node2/ ... de630/u8486265.html
　　今天凌晨一场大雨使得金山朱清镇牡丹村的一家养殖遭了殃，雨水淹没了养鸡场的大棚，13000多只鸡被淹死。
　　养鸡场的大棚内，横七竖八躺满了被淹死的鸡，下午工人仍在处理被淹死的鸡，养鸡场老板娘说，大雨过后养鸡场边上一条河道内的河水漫过堤岸，涌入养鸡场大棚，由于地势比较低，养鸡场11个大棚有10个都进了水，最深的水有半米左右。
　　养鸡场场主　陈女士：“一共养了一万四千只鸡，就几百活下来了。”
　　另外还有不能小鸡受到河水的长时间浸泡几乎不能存活。
　　养鸡场场主　陈女士：“（小鸡）浸了水之后，就会生病的，再给它吃药也没用，存活率很小。”
　　这些被淹死的鸡，将被统一运往焚尸厂销毁，记者在现场看到河道和养鸡场仅有一米之隔，不过靠养鸡场一侧的堤岸已经不复存在。
　　金山区朱泾镇也经济服务中心　陆建中：“堤岸已经看不到了，没有加高，没有加固。”
　　如今汛期已至，附近居民和农户希望尽快修复堤岸，让水淹事件不再发生。

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评：又是壹起无资质营运事故，没有所谓的事前《单位客观数据报备》的有效管制！
社会新闻：毕业旅行遭遇车祸10余人受伤　相关部门展开调查2012-06-18
视频链接：
http://imedia.eastday.com/node2/ ... de630/u8486264.html
　　昨天下午1点20分在湖州安吉县发生一起交通事故，一辆上海大客车与拖拉机相撞，导致车上10余位华师大大四学生以及导游司机受伤，其中3人伤势较重，今天相关部门已经对事故情况展开了调查。
　　昏睡了好久，现在才终于明白发生了什么，这是事发一夜后一名受伤的女生尽早发出的微博，本来她和同学朋友们外出毕业旅行没想到，却在安吉发生了车祸，事发后受伤最重的客车司机被送往杭州抢救，其余20名学生和一名导游接会上海，除一名头部受伤的女生和肋骨骨折的导游还在留院治疗，其他伤员均已出院，据了解，担任导游的王某，并非专业人士。
　　导游王某家属：“他就业余带大学生出去。”
　　“那他属于什么单位。”
　　导游王某家属：“他现在具体还没有单位，他要准备考研的。”
　　记者了解到发团的旅行社是徐汇千景旅行社，学生每人支付了400多元，当记者来旅行社询问相关合同车辆等情况时，旅行社办公室人员三缄其口。
　　“　我就跟你说到徐汇区旅游局了解情况好不好。”
　　“那这个团是正规的吗？”
　　“我就不回答你所有问题了。”
　　目前文化稽查大队已经介入调查，正准备对旅行社责令停业整顿，另外警方在现场发现，出事客车并没有悬挂牌照而在客车内有一张沪GW9763的临时牌照，经查证这张临牌根本不属于这辆大客车，而是一辆小轿车，并且不能行驶出上海市也部分参与经营行为。虽然一家名位上海腾爱的出租公司的负责人在现场确认车辆属于公司，但却不清楚车辆是如何出界的。
　　“这个事情我现在还不太清楚。”
　　而经过调查这家租车公司本身也是问题重重，根本不具备相关资质查实后将民面临处罚。
　　上海市交通行政执法总队办公室副主任　陈朝晖：“出事的这辆车是没有道路运输的经营许可，涉嫌非法客运，它不能组团载客出去。”
　　这起事故已经不是第一次租车公司存在问题，在4月末沿江高速特大车祸中　溢流公司也存在课程余期未检，省计包车证违规审批发放，司机独驾等违法行为。

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评：上海有那么密集的地铁、隧道、下沉式广场、那么多的地下仓库、车库，应把强大的排涝系统配套进去。记得某地铁曾在暴雨下成为“水帘洞”，是极不应该出现的情景！
申城迎来入梅以来首场大雨　部分路段积水严重　大雨来袭　本市多个小区遭水浸2012-06-18
视频链接：
http://imedia.eastday.com/node2/ ... de630/u8486254.html
　　入梅之后的首场大雨从昨天下午一直延续到今天傍晚前后，市区奉贤浦东金山等地雨量都达到了大暴雨的程度，截止今天下午5点，市区徐家汇雨量最大，达到了104．9毫米，浦东新区雨量110．9毫米，市郊则是金山区雨量最大，达到了180．4毫米，另外，奉贤区雨量达到了151毫米。
　　今天上午，本市南部和东部地区的雨量依然很大，而市区大部分地区雨势逐渐转弱，不过湿漉漉的天气，在早高峰期间，依然给上班族带来了不便，不少人撑着雨伞，行走在湿滑的路面上，而地铁，公交也显得格外拥挤。
　　市民：“6号线上非常堵，人非常挤。”
　　公交车司机：“后面斜土路很堵的。比平常多10多分钟，20多分钟。”
　　相比中心城区，西南郊区雨量更大，今天凌晨金山区山羊镇山南路积水严重。
　　消防官兵：“我们（凌晨）3点多钟接警，然后到这边抽水，当时水位最深的时候，都可以漫到成年人的大腿根部了。”
　　消防官兵连续奋战了近4个小时，才使积水基本退去。而在浦东瑞南镇拱吉路，汀朝南路，静海路等多条道路，也出现了严重积水，来往的车辆如同舟船，驶过之处，溅起阵阵水花。
　　驾驶员：“这到底是路还是海，我吃不准了。”
　　执行交警还拾大了多副被水冲掉的车辆号牌，另外，积水也引发了多起事故。
　　浦东交警中队民警　唐剑锋：“到现在捡到7到8副（号牌），而且那儿有个窨井盖没有了，还多车辆右前轮陷在里面，造成拥堵。”
　　大雨还导致一些居民家中，遭了殃，在金山区红树林小区，20多栋连排别墅，出现不同程度的雨水倒灌现象，朱女士家的地下室电视机，沙发，茶几，音响等浸泡在了水中。
　　朱女士：“我门一打开，一闻味道，不对，很臭的，水都进来了。”
　　“当时水淹了有多深？”
　　朱女士：“一个台阶。”
　　无奈之下，朱女士一家临时借来了水泵，自行抽水。而金山卫镇，西门街道1001号，由于地势很低，河水与房屋几乎处于同一平面，导致院子里的10多家住户家家进水，大水没过了脚踝，水面上漂浮着热水瓶，脸盆，塑料瓶等，有的家中甚至连电线都浸泡在水里，居民生活受到严重影响。
　　同样饱受积水之苦的还有浦东新区会南镇福汇新村的一楼居民们，一大早，他们就把家具支起来，忙着排水！连早饭都顾不上吃。
　　福汇新村居民　方燕：“醒来一看，水已经10公分了！造成损失，我的地板以前进水已经换过，现在又要换。”
　　而在松江区青松村，刘女士家的室内积水已达30厘米左右。闻讯赶来的消防战士抬来60马力的水泵，不停的抽水。
　　消防官兵：“我们抽40分钟要停一会，因为泵过热，承受不了的。”
　　村委会承诺，最迟今天晚上，为刘女士一家转移安置。

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上海质监局对百家违法受罚食品生产企业开展警示教育( 2012年6月18日 )
　　6月17日，上海市质监局对两年来因不同程度违法而被处罚的100家食品生产企业法定代表人进行集中警示教育，据该局负责人披露，近年来出现了两个显著变化，一是食品生产企业从2005年1月1日上海质监开始承担食品生产监管职能时的5000家下降到现在的2000家左右；二是食品生产加工环节质量监督抽查合格率从2004年的82.5%上升到2010年的96%，提高了13.5%。
　　在去年下半年的“打违除患”食品安全专项行动中，质监部门责令停产整顿494起，立案428起，移送司法机关7起，注吊销生产许可证568张，直接逼退311家企业。
　　6月17日，上海广播电视台著名主持人海波作了题为《媒体监督——食品安全的人民监管》的讲座，市质检院葛宇博士针对近年来监管中发现的企业标准解读能力弱等突出问题，进行了食品标签新国标宣贯。市质监局还安排了“实验室开放”、“质检邀您看企业、食品安全大家行”等活动。

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早期借鉴：
警惕医护喂奶 2006-11-07 318,141

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见证和记录上海的管制历程！
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网售食品监管不留真空 市质监局领导与网友谈食品安全2012-06-18

评：很欣赏《实时监控视频》这个词，但它应该是完全开放全透明曝上网络的，才是常态有效的全体的管理，而不仅是临时的玩点新闻新鲜感的昙花一现的。
关注食品安全：加工配送如何把关　市民走进中央厨房探究竟2012-06-19
视频链接：
http://imedia.eastday.com/node2/ ... de630/u8486413.html
　　今天是上海食品安全周活动的中央厨房开放日，市食药监局邀请代表走进部分餐饮连锁单位的总厨房，看看他们如何为各个餐馆集中生产加工统一标准安全卫生的菜肴。
　　上午市民代表们首先来到位于闵行区的盘古食品有限公司参观，这家企业为上海50多家韩国料理店，烤肉店加工陪送各种烧烤原料，隔着参观区的玻璃窗，工作人员身穿全套隔离装，按照程序加工食品，厂方介绍，他们的肉制品等进货也全为冷链配送。在为永和大王一茶一座等连锁餐馆生产加工中式菜肴点心成品的双华食品有限公司，市民代表通过实时监控视频，了解了菜肴的各个加工生产环节，这里的中央厨房还实行空气净化处理，整洁有序的环境，让参观者感到很满意。
　　市民：“现在看了之后放心很多。”
　　市民：“（餐馆）他们不单单是后面的一个厨房，他们还有这么大一个公司，在经营着，在管理着放心了。”
　　市食药监局表示，中央厨房是上海在世博会期间发展起来的一种新型餐饮发展模式，它对于加强源头管理，推动餐饮业从小乱散向规模化产业化发展具有重要意义。
　　市食药监局副局长　谢敏强：“（中央厨房）它是一个质量控制中心，成本控制中心，更重要的是，它是一个安全风险的控制中心。”
　　目前，上海已有100多家中央厨房，向全市2000多家餐饮单位进行配送。

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评：为确保城市的安全运行，城市不能无限制地放到蓝里都是菜地收纳所有外来人口，不管他们的各种状态如何？城市应是文明的扩张，而不是让愚昧野蛮来融入进城市，使城市到处形成野蛮愚昧的败象，使城市的管制将永无宁日、力不从心、疲于奔命。
社会新闻：因口角男子杀人放火　警方追捕5小时抓获2012-06-19
视频链接：
http://imedia.eastday.com/node2/ ... de630/u8486412.html
　　今天凌晨4点多，徐汇区小木桥路江南二村发生了一起杀人放火案，造成一人死亡，一人重伤。警方经过5个多小时的追捕，于今天上午将犯罪嫌疑人抓获，据悉交代，这番暴行仅仅是因为一次小小的口角。
　　事发地点位于小木桥路江南二村22号3楼的一户群租房里，现场一度火光冲天，消防公安迅速控制火势，并疏散楼内居民。
　　小区居民：“着火了，着火了，我们跑出来看火已经出来了。”
　　火灾现场发现一名20岁的年轻女子已经身亡，一名9岁男孩被烧伤，送医后，被确定为三度重伤。烧伤面积达60％，所幸没有生命危险。
　　据了解，该房间内租住着来自重庆的一家亲属和几名伙计，共7、8人，一起在附近菜场接迎面条摊位，此伤者家属怀疑此次失火是店内伙计王某所为，警方调取监控录像发现，王某曾一度在派出所门口徘徊。最终在凌晨4点3刻左右拦下了一辆出租车，警方一路追踪，上午11点多，在宝山一家浴室找到了王某。
　　徐汇区公安分局刑侦支队侦查员　余森：“进入这家浴室的时候，我们发现嫌疑人穿着睡袍，已经睡着了。”
　　王某交代，今天凌晨大家一起去店里干活，自己中途返回住所，将仍在家睡觉的赵某殴打致死，之后用打火机点燃了被子，令人瞠目的是，王某犯下如此暴行，竟只是因为前些天与死者母亲因晾衣服发生了一场口角。
　　犯罪嫌疑人　王某：“她（死者母亲）说晾到外面去了，我说明天还要穿，那天晚上不是下很大的雨吗，她骂人，我叫她不要骂，一想到那事就头痛，我就想报复她（死者）妈妈。”
　　目前案件仍在进一步调查中。

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市妇联举行禁毒帮教团体辅导2012-06-20
规范道路清障施救 牵引业下月起统一管理 2012年6月20日


店铺暗中贩卖象牙制品　警方一举缴获780余件2012-06-20
　　今天虹口警方将一批收缴的象牙制品移交给野生动植物管理部门，这批象牙制品共计780余件，案值超过460万人民币，今年1月民警抓获了一名非法收购贩卖象牙制品的嫌犯缴获70多件制品，审讯中警方锁定了，为其供货的两伙上家，他们都在古玩市场设有店铺，暗中销售象牙制品，5月9日，这个犯罪团伙被打掉。

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评：最高境界、最有效的、最经济的、最科学的、最常态的监督方法：就是相关单位数据、承诺全部曝上网，让亲身体验的使用者或消费者进行最为直接的实时监控（有关自己的切身利益，自然监督的积极性最高。），让相关的专家、学者进行实时的有良知的监控（否则，出现与他们学识相关的重大问题，就是对他们的学识的讽刺甚至是背叛？颜面尽失！）。下面的做法固然好，但久而久之又会变疲，安全监督员他们手中有了权力，与监督对象“混熟悉”了，谁来监督？安全监督员是薪金聘用还是义务志愿？

千名社区食品安全监督员上岗　巡访万家超市2012-06-20
　　今天千名社区食品安全监督员寻访万家超市活动在宝山区启动，来自各社区的食品安全监督员，获颁证书正式上岗，随后他们来到附近的一家大卖场巡访，重点监督超市是否遵守临近保质期食品管理的承诺和过期食品的销毁制度。
　　去年6月，市工商局聘请了6300多名销保维权联络点的联络员担任监督员，在加上今天上岗的食品安全监督员构筑起了一张遍布全市的监督网络。

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地铁7号线频现色狼　乘客联手将其抓获2012-06-20
视频链接：
http://imedia.eastday.com/node2/ ... de630/u8486584.html
　　随着夏天的来临，姑娘们都换上了清凉的夏装，不过每当上下班高峰时期，一些心存不轨的色狼，利用地铁车厢拥挤的特点，频频向女性行一些肮脏之举，昨天就有一名地铁色狼在对女性进行猥亵时被发现，周围的群众将其扭送至轨交警方。
　　视频中的背影就是昨天猥亵女性的男子，警方介绍昨天早上八点左右，该男子在7号线开往花木方向的列车内，竟然掏出自己的生殖器摩擦女性臀部，后被当事人发现并当场喝止，在周围乘客的帮助下，该男子被扭送至轨交警方，目前此人已经被警方行政拘留。
　　同样在7号线，今天中午11点，一名中年男子对乘车的女性伸出了咸猪手，被发现之后还企图逃跑，其他乘客联手将当其控制住，那么色狼为何频频出现在地铁车厢呢，记者在采访中发现，除了拥挤的车厢让色狼有可乘之机外，一些受害者沉默的态度，也助长了地铁色狼的气焰。
　　市民：“如果没有骚扰到别人的话就算了，因为你过于去干嘛的话，反而会影响到自己，”
　　市民：“太便宜这些人了，所以他们很猖狂，很变态的。”
　　轨交公安总队上海火车站站派出所民警　吴翔：“我们也碰到过，有几个女性不去报案。”
　　警方建议女性乘客要加强自我保护意识，一旦遇到地铁色狼，千万不要选择沉默，而是要在第一时间制止并报警。

法院强制执行各路“老赖”现形2012-06-20
视频链接：
http://imedia.eastday.com/node2/ ... de630/u8486570.html
　　近年来涉及经济赔偿的案件有所增加，相关的执行的案件数量也是水涨船高。昨晚徐汇法院出动了50于名执行法官和法警，集中对11起长期拖欠执行款的案件进行了强制执行。
　　这名年轻女子姓王，澳洲留学归来，是一家培训机构的法定代表人由于机构为给员工金某缴纳6600余元的社保费，曾多次收到法院的执行通知，但一年多来始终未执行。昨晚当执行法官找到王某她竟撒泼来。
　　“谁通知过我啊。”
　　“你不要激动，你上诉都上诉过了，怎么会不知道。”
　　“不是我管的，是吴某负责的。”
　　“你是法律代表人，你和吴某之间的事情你们自己处理。”
　　“为什么要这样对我啊，不要拉我。”
　　“法院去，配合一下。”
　　“不要拉我去法院啊。”
　　经过一个多时间的谈话，执行法官对王某阐明了，不履行判决后果的后，王某终于支付了欠款。
　　这位才20岁出头的孙某，名下拥有别墅、商户等3套房屋，却也是个老赖，法官向他宣布处罚决定时，他竟以上厕所为借口，溜出了法院。昨晚执行法官前往小孙家的别墅找人，小孙母亲竟然用沙发等家具顶住了门口，法官只得找人开锁，强行进入。
　　小孙妈妈：“你叫我做我就做什么，字我不签。”
　　对于小孙母亲阻碍法院执行的行为，法院则令其悔过。并将对小孙作进一步的处理。法官介绍，近年里涉民生类案件有所上升，其中拖欠工资，欠缴社保费等纠纷，占比最高达4至5成，法院将进一步建设执法力度。
　　徐汇区人民法院执行庭副庭长　李铬：“要加大打击力度，当事人如果触犯刑法的话，我们将依法追究他的刑事责任。”

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“平多”维修存霸王条款　中销协公开点评要求整改2012-06-20
视频链接：
http://imedia.eastday.com/node2/ ... de630/u8486587.html
　　针对有消费者反映苹果维修合同中存在的不公平合同格式条款，中消协昨天联合北京，天津，上海，重庆，江苏，山东等省市的消协，共同发表了一份点评意见，直指苹果手机维修条款中存在的五项霸王条款。
　　中消协点名的苹果产品维修，五项霸王条款包括维修可用翻新件，自定旧件归属，维修造成产品损坏仅赔维修款，运输损坏不免费维修，逾期未取机，视为放弃所有权，自行限定责任范围等。
　　中消协认为，苹果公司对于维修可用翻新件，自定旧件归属的规定，是混淆了部件和零部件概念，混淆了三包期内和期外的法律责任。
　　市消保常务副秘书长　陶爱莲：“在三包期内你提供的零件，必须要是新的零件，那么在三包期外，你提供的零件可以跟消费者进行协商。”
　　关于维修造成产品损坏仅赔维修款，中消协认为，是苹果公司自行限定维修损害赔偿的范围和金额，限制了消费者获得赔偿的权利。
　　市消保常务副秘书长　陶爱莲：“经营者在维修的过程中，实际上有一个对产品的保管义务，和保证维修质量的义务，但在这个条款当中免除了自己的保管义务，这个条款应该说是无效的。”
　　苹果公司条款中还称，对于维修后逾期为取机的将视为消费者放弃产品所有权，而且消费者还需承担每日十元的保管费，中消协认为，这没有任何的法律根据，而且涉嫌非法侵占他人合法财产，截至目前苹果公司尚未对此事做出任何回应。

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聘请市民盯住食品安全 “千名社区监督员巡访万家超市”启动2012-06-21
本市围剿“黑搬场” 六部门联手关闭虚假网站、取缔侵权行为2012-06-21

视界·调查“备降遭难”谁之过？上海飞海口客机因暴雨申请备降　连遭拒绝2012-06-21
视频链接：
http://imedia.eastday.com/node2/ ... de630/u8486627.html
　　我们再来看一起备降遭拒的事件，今年的2月23日一架由上海飞往海口的航班由于目的地发生了暴雨，而无法降落海口机场，根据央广等多家媒体的报道，当时机组连续申请备降到三亚和广州两个机场，但是都是遭到了机场方面的拒绝，无奈之下呢，机组只能再次提出申请飞往深圳机场备降。
　　而根据相关人士透露说啊，飞机降落的时候只剩下了2．6吨油，这已经逼近了飞行的最低油量非常的危险。

民航局:机场必须无条件接受备降 (2012年6月21日)
视频链接：
http://imedia.eastday.com/node2/ ... de630/u8486628.html

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上海口岸截获新病菌　已向国家质检总局上报2012-06-21
　　今天记者从出入境检验检疫部门了解到，近期上海在口岸捕获的大头金蝇中分离出一株新的乌蝇杆菌，该菌以致爆发性脓毒症，这是首次在中国境内发现该病菌，新发现的乌蝇杆菌在显微镜下呈现椭圆形，是从浦东机场口岸捕获的20个苍蝇样本中分离出来的，上海检验检疫局已经就此情况上报国家质检总局。在以往记录中乌蝇杆菌曾在法国和阿根廷引发流行病，病死率高，不过专家表示致病菌的发现并不意味着流行病的爆发，市民无须恐慌。

新闻追踪：小夫妻搬离旧居　居委会将出面调解2012-06-21
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http://imedia.eastday.com/node2/ ... de630/u8486743.html
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助“宝贝安行”儿童乘车首份标准或下月chutai2012-06-21
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“地沟油”，看你再往哪里流！——上海首个废弃食用油脂监控系统探营记( 2012年6月21日 )
　　“地沟油”流入餐桌，一度让人谈“油”色变。为此，国务院办公厅下发《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，决定组织开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。
　　新民晚报记者走访了本市首条安装餐厨废弃油脂流向监控系统的饭店，探营系统运作平台，并采访了浦东新区食品安全委员会办公室的相关负责人。
　　采访下来，记者发现，作为一项“新型武器”，这套系统通过高科技监控“地沟油”的确有“新招”，但是目前仍处于试点阶段，将来能否彻底从源头上堵住“地沟油”，并全面铺开，仍面临许多“拦路虎”。
　　油桶满了 警报响了
　　昨天中午，金桥碧云体育休闲中心内人头攒动，人们正在享用着午餐。此时，黔香阁后厨内，突然响起警报，显示废油桶将满。这个信息通过网络迅速传递到负责收集废弃餐厨油脂的正规收运公司。1小时后，收运人员赶到，向餐厅管理人员出示了身份识别卡，解开了旧油桶外的两把电子锁，并更换了新的油桶。
　　这套能随时“通风报信”废油情况的系统，便是记者此次采访的“主角”。目前，金桥碧云体育休闲中心及红枫路的18个餐厅率先试点安装了这套油水分离器，并形成了一套跟踪管理系统。据系统生产商技术人员介绍，油水分离器设在厨房清洗台下方，餐厨垃圾进入分离器后，会被分离成固体和液体两部分，固体走正常的餐厨垃圾收运程序；液体即“地沟油”，流入加锁封闭的废油桶，这些油桶内设有通用无线分组与电子标签系统，一旦油水位置超过预设值，就会自动打开警报器，提醒操作者更换油桶。同时油桶已满的信息也会被迅速传输到有资质的废弃油收运公司。
　　记者从现场了解到，作为废油采集终端的油水分离机，只需轻轻按下电源按钮，就可以自动完成油脂、残渣、废水的分离过程，油脂被自动收集到专用油桶。这种油水分离机油水分离率达到99.76%，由于是全封闭智能化的设计，不需要人工操作，整个后厨环境得以大幅改善，而它一天耗电仅几度。
　　一旦移动 网上跟踪
　　更有意义的是，每台高效油水分离机外都配备了GPRS储油桶，经由储油桶内装置的GPRS和RIFD智能模块与监控中心连接，经安全的电子身份识别和全球卫星定位追踪，一个个油桶点精确地显示在监视屏的地图上，油桶移动的走向清晰明了，一旦位置发生偏离就会发出报警。
　　工作人员现场为记者演示了跟踪过程：通过电脑上网，进入“废弃油脂流向监控中心”页面，一个顶着绿色叶子的动漫人物出现在卫星地图显示的碧云路上。1分钟后，动漫人物出现在西面700米地方。据介绍，这个“人物”就是旧油桶。油桶内置芯片每隔1分钟对外发射一次信号，对运输油桶的车辆去向进行监控。
　　不仅如此，监控中心还能实时显示各家已安装设备饭店的“产油”情况，每个油桶都有对应的唯一编号、所在位置、桶内油量、被更换时间以及更换人员所在的公司和姓名。一旦哪个油桶在使用中发生破损、信号消失等异常情况，监管部门就可立即收到报错信息，及时对突发情况快速督查。
　　安装费用 并不算低
　　监控系统可以“管住”油桶里的“地沟油”，但如果餐厅人员将“地沟油”直接排放到下水道怎么办？记者提出疑问。浦东食品安全委员会办公室有关负责人为餐厅“算了笔账”，如果排放到下水道，由于环保部门已在下水道安装了隔油池，废弃油脂达到一定量必须由专业人员上门处理，这是需要支付费用的，对于商家而言，更不“划算”。
　　但记者也了解到，现在每个餐厅安装这套系统需要近5万元，由于在试运行阶段，目前免费提供给餐厅。但将来如果面向市场全面推广，这个并不算低的“门槛”是否会成为餐厅选择监控系统的“拦路虎”？